原料

主麵糰：: ， 高筋麵粉: 200g， 純牛奶: 115g， 全蛋液: 25g， 細砂糖: 20g， 煉奶: 15g， 耐高糖酵母: 3g， 黃油: 20g， 酥皮：: ， 低筋麵粉: 45g， 黃油: 30g， 糖粉: 25g， 全蛋液: 12g， 輔料：: ， 葡萄乾: 30g

步驟

1主麵糰材料混合丟進麵包機，葡萄乾，酵母分別添加，選菠蘿油麵包菜單（葡萄乾略沖洗即可，吸水太多變軟則不易裹入麵糰）

2酥皮中的黃油室溫軟化，打發；加入糖粉混合均勻；分兩次加入蛋液，混合均勻；篩入低筋粉混合均勻，麵糰放保鮮袋按扁丟冰箱冷藏室

3提前5分鐘取出酥皮，擀成方形，略小於麵包桶口

4待麵包機提示加酥皮音響起，把麵糰拉出，攪拌葉取出，麵糰放回擺正，酥皮蓋在麵糰上，四周撫平，按開始鍵繼續

5出鍋～