排骨: 克, 玉米: 根, 姜: 片, 八角: 個, 蔥: 根, 料酒: 勺, 生抽: 勺, 老抽: 勺, 鹽: 克, 大料: , 干辣椒: , 糖:
1排骨涼水下鍋
2水開後去血沫
3撈出來用清水洗乾淨,控水備用
4鍋里放油
5加排骨炒成金黃色
6加薑片、蔥段
7加生抽、老抽、料酒炒勻
8加白糖
9然後加玉米炒勻
10接著加干辣椒、花椒、大料
11然後放入高壓鍋內
12加鹽
13加入適量清水
14食材選擇:肉/排骨 烹飪方式:紅燒 口感調節:軟爛
15解壓 開蓋煮功能收汁