榴槤椰奶蛋糕

原料

主料:榴槤120克,牛油120克,糖200克(我用150克,感覺正好),鹽2克,雞蛋2個,鮮奶90克,椰奶60克(我用椰子汁),低粉300克,泡打粉6克。

步驟

1、牛油放軟後加糖、鹽打發,分次加入雞蛋拌勻; 2、加入鮮奶、椰奶拌勻(和麵粉要輪流加入); 3、加入榴槤茸,篩入麵粉、泡打粉攪拌1分鐘,倒入紙杯模7分滿,180度烤20分鐘左右,或直至蛋糕表面呈金黃色。


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