糖醋佛手瓜

原料

佛手瓜: 適量, 白糖: 適量, 米醋: 適量, 生抽: 少許, 鹽: 適量, 大料: 少許, 干辣椒: 少許, 水: 適量, 白糖:米醋:水: 1:2:1

步驟

1取新鮮嫩佛手瓜適量,清洗後對剖去籽,切成筷子粗細小段。

2加鹽少許腌約1小時。

3腌制時將白糖、米醋、水、生抽、大料、干紅辣椒放入鍋內煮沸後晾涼。

4將腌好的佛手瓜控凈水,放入可密封瓶中壓實,倒入晾涼的糖醋汁淹末,蓋好蓋子放在陰涼的地方,也可放入冰箱放置一晚。

5第二天早上即可取出伴粥佐餐了。

小技巧

1、大料和干紅辣椒可憑喜好加或不加。 2、糖醋汁可反覆使用,並添加新配製的糖醋汁進去。


相關菜譜

  • 佛手瓜水餃
  • 清爽佛手瓜
  • 涼拌佛手瓜
  • 佛手瓜餃子
  • 佛手瓜沙拉
  • 涼拌佛手瓜
  • 佛手瓜煎餅
  • 涼拌佛手瓜
  • 糖醋裡脊-糖醋汁版
  • 糖醋小排/糖醋排骨
  • 糖醋荷包蛋
  • 糖醋山藥
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋白蘿蔔
  • 糖醋裡脊
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋裡脊
  • 糖醋蘿蔔
  • 糖醋鯉魚
  • 糖醋姜
  • 糖醋鯉魚
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋水蘿蔔
  • 糖醋排骨
  • 糖醋豆腐
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
  • 糖醋裡脊