雞蛋: 2個， 麵粉: 300g， 香蔥: 適量， 鹽: 適量
1香蔥洗凈切碎備用
2麵粉放入容器內，然後把蔥，雞蛋，鹽一起倒入麵粉中攪拌均勻，如果覺得水分不夠可以加點水一起攪拌成一個圓球狀
3鍋內放油，油熱後把圓麵糰放入鍋內，把麵糰壓扁成大圓餅，剪至麵餅兩面金黃色熟透即可
4把涼至不燙手的熟麵餅用刀切好，裝盤即可
在搓麵糰的時候如果覺得手很黏，可以塗點食用油在手上，這樣搓麵糰就不黏手了 O(∩_∩)O~