芝麻雞蛋卷

原料

雞蛋: 2個, 低筋麵粉: 50克, 配方奶: 80ml, 黑芝麻適量: 適量

步驟

1雞蛋兩個打散

2麵粉過篩分三次加入,攪拌均勻到無顆粒

3加入配方奶繼續攪拌均勻,最後撒芝麻

4平底鍋用刷子刷油,蛋液均勻攤在平底鍋里,凝固一會兒翻面2分鐘左右就好,不燙的時候捲起來就好了,全程最小火


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