麵條：根據人數定量: 一元， 扁豆角：根據人數定量: 五根， 番茄：根據人數定量: 一個， 雞蛋：根據人數定量: 一個， 小蔥：適量: ， 茄瓜：適量: ， 鹽：適量: ， 十三香：適量:
1準備適量雞蛋，油熱方雞蛋
2準備番茄，切好，雞蛋入鍋跟著加入番茄
3小炒會兒，加入一碗水，
4再放入適量得水，水熱後放入麵條，煮熟起鍋加入蔥花。
菜吵完，加水直接加開水