原料

熟黑芝麻100g: 糯米50g， 水 600ml: 冰糖適量

步驟

1糯米用清水浸泡兩個小時，泡好的糯米加入熟黑芝麻、600ml純凈水

2混合好的芝麻水緩緩的加入惠人原汁機中，慢慢的研磨

3如果想要口感更細膩就研磨兩次

4研磨後的黑芝麻非常乾燥

5把磨好的芝麻漿倒入小鍋中，開中小火，加入適量的冰糖，不停的攪拌，如果覺得太干可以適當加些清水

6熬到粘稠，用勺子舀起再滴落時不會馬上消失就好了

7這個量可以熬出三碗黑芝麻糊，如果人少可以適當減少材料用量，現磨現煮才好吃

小技巧

1.黑芝麻要選熟的，超市都有賣，如果是生的黑芝麻要回家自己炒熟才行，注意千萬別炒過火，不然成品會發苦。 2.用惠人研磨的時候要慢慢加，稀稠度可根據自己的喜歡口味增加或者減少水的用量。 3.如果沒有原汁機也可以用榨汁機，但是榨完的芝麻漿一定要過濾，不然口感不好。 4.煮制的時候一定要小火，如果發現越來越乾了可以適當加入純凈水繼續熬制，直到自己喜歡的濃稠度……