原料

蝦仁 100克 蔥少許 姜少許 蒜少許 料酒1大匙 醬油1/4大匙 香油1小匙 澱粉1小匙 豆瓣醬少許 番茄醬1/2大匙 白糖1/3小匙 水1大匙 食鹽少量

步驟

1、蝦仁洗凈，灑上酒和鹽。 2、在容器放入（1）充分混合，再加上蝦仁拌勻，蓋上保鮮膜用微波加熱1分40秒。用微波爐烹制，微波時間1分40秒，若用冷凍蝦加熱時間則需增加2分鐘。