原料

黑米: 適量， 糯米: 適量， 水: 適量， 紅棗: 幾顆（可不放）， 熟黑芝麻: 少量（可不放）， 紫薯: 一塊（可不放）

步驟

1準備原料，黑米必備，糯米必備（實在沒有就用大米或者加大黑米用量）。 家裡剛好有紫薯，大棗，熟黑芝麻就都少放一點點。

2因為黑米非常難煮，一種方法是提前泡，另一種快捷方式就是用料理機打碎。

320秒左右即可，太碎了口感不好。

4先放糯米，煮開一會兒

5然後放糯米，我一般是加一點水攪一下。

6倒入鍋里熬煮。

720分鐘左右放求他材料。比如紅棗，芝麻，紫薯。沒有的話可不放。越煮越黏稠，後面要及時攪動，一是會更黏稠，二是防止糊鍋。

小技巧

1.黑米打碎，可以減少熬煮時間。 2.放糯米粥比大米黏稠。 3.粥越攪越稠，且防止糊鍋哦。