豆醬蒸魚骨

原料

薑絲: 很多, 魚骨: 一條, 生抽: 半勺, 白砂糖: 半勺, 花生油: 一到兩勺, 胡椒粉: 一勺, 豆醬: 兩大勺

步驟

1魚骨切段、洗凈、瀝干,放在一個比較大的容器裡邊。(不一定用魚骨,魚腩、魚頭、魚尾,總之是魚就行。)

2把所有調味料放進裡面攪拌均勻。記得放薑絲! (放進大容器里是因為方便攪拌均勻)

3拌勻的魚轉移放到一個碟子裡!鍋放水燒開,大火蒸至魚熟。

小技巧

那是那句話!看個人口味調整。 很簡單的快手菜。 魚熟了可以放點蔥花點綴一下。 我沒放。 因為我懶。


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