原料
原料： 雞胸肉2塊; 意粉0.5磅; 洋蔥1顆; 蘑菇適量; 芝士適量 配料： 蒜瓣4個;剝皮蕃茄罐頭1個;干九層塔適量
步驟
雞胸肉拍松後，上熱油鍋煎熟，然後用手撕成小塊兒備用; 洋蔥切細條，開中火，下鍋炒至透明出香味兒，加剁碎的蒜末; 放入蘑菇繼續翻炒， 出香味兒後到入蕃茄罐頭; 略炒後加水，轉中小火略煮; 另燒一鍋水，水開後加鹽，放入意粉，用中大火煮至意粉浮起即可; 同時烤箱預熱400華氏度（205攝氏）; 將意粉撈出加到另一鍋煮好的醬汁中，加鹽和九層塔調味; 將準備好的雞肉放入鍋中， 加點水，蓋上蓋燜煮一會兒，讓雞肉入味兒; 將準備好的芝士放一半到鍋中; 將混合好的意粉轉到烤盤或者焗烤鍋中，上面再鋪上一層厚芝士蓋住意粉; 用錫箔紙蓋住，放入烤箱中烤15到20分鐘即可.
