原料

蘑菇: 若干， 紅辣椒: 1個， 青辣椒: 3個， 大蒜: 1個， 蔥: 若干， 豬五花肉: 一小塊， 西紅柿: 一個， 調料: 鹽，花椒粉

步驟

1蘑菇撕小塊，洗凈，洗乾淨泡一泡之後擠干水分。

2豬肉切小塊，洗凈。青紅辣椒也洗凈切塊，再備好蒜和蔥。喜歡口味辣的可以放點干辣椒。再來一個西紅柿。我用的是凍西紅柿剝皮切碎。

3倒入適量油，開火熱油。放入肉翻炒。倒入醬油(炒肉一定要放醬油)。接下來再放入蔥和蒜。接下來再放鹽，花椒粉調味。

4接下來放入西紅柿翻炒。

5放入全部蘑菇翻炒。約5分鐘之後(可能我們家火不大)再放入青紅辣椒和干辣子皮。

6家常菜，出鍋前再來點雞精。