苦瓜: 一根， 白糖: ， 白醋: ， 山楂糕: 一小塊， 鹽: 少許
1苦瓜洗凈，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁
2鍋中加水燒開，加入少許鹽和幾滴油，把苦瓜焯水，後撈入涼水中
3沖涼後瀝干水分，加入白糖，白醋和少許鹽攪拌均勻
4加入山楂糕丁來點綴即可