原料

紅棗: ， 蓮子: ， 桂圓: ， 枸杞: ， 牛蒡: ， 紅糖:

步驟

1新鮮的牛蒡洗乾淨、蓮子放到水中浸泡、其餘的原料待用

2做一鍋清水，水開後放入切片的牛蒡中火煮15分鐘

315分鐘後放入紅棗和泡軟的蓮子中小火再煮20分鐘

4最後放入枸杞加入少許紅糖小火煮10分鐘即可

小技巧

其實煲這鍋湯很簡單就是把原料放進去，不過要注意前後的順序和火候。 *這鍋湯里除了牛蒡其餘的原料大家都很熟悉了它們的營養價值我就不多說了。說說牛蒡吧，它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用於便秘、高血壓、高膽固醇症的食療，用牛蒡做湯或者泡水會有一點點中藥的味道。如需了解更多可以去百度看看。