快手版純素減脂Cauliflower rice花菜飯

原料

花菜: 中等大小一顆, 油浸番茄(罐裝購買): 三至四塊, 口菇: 六隻,隨喜, 黃色甜椒: 三分之一只, 燕麥奶: 一勺(椰奶等可替代), 橄欖油或者椰子油: 適量, 海鹽: 適量, 青豆: 隨喜, 醬油: 適量, 薑黃粉: 適量

步驟

1花菜:除去較硬的根莖處,切碎或者用料理機攪碎,我用了vitamax750 甜椒和口菇:切成小塊,易熟即可 青豆:煮熟

2取適量油放入不粘鍋,加入油浸番茄(可切成小塊),如果喜歡可與洋蔥一起煸出香味,加入少量植物奶

3加入青豆,口菇,甜椒,適量醬油與鹽,翻炒至熟

4加入花菜碎,煸炒至熟,最後撒上薑黃粉翻炒均勻(我大概是小半勺的樣子)

5搞定!

小技巧

適量,大多表示按照口味不同和客觀鍋火的狀態調節 隨喜,就是自己喜歡的食材可以改變量與替換~?


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