蘋果3～4個，白糖250克，葡萄干100克，核桃碎仁50克。
1、蘋果一切為二，去皮去核，用勺子在蘋果內挖一小坑，烤盤上塗奶油，將蘋果排到盤中。 2、把糖放入鍋內加熱融化，另取一隻大碗，將葡萄乾及核桃碎仁拌勻，填入到蘋果小坑內，再凈糖水澆在上面。 3、將烤箱調至120℃，放入盛有蘋果的烤盤，烤至蘋果熟軟，取出裝盤即可。
特點 軟嫩香甜，味美可口。 烹飪秘訣 核桃仁需提前炒香壓碎。
