: ， 大蒜: 20克， 姜: 5克， 生抽: 5克， 糖: 2克， 鹽: 適量， 油: 適量， 小龍蝦: 1斤， 啤酒: 50毫升， 蔥: 適量， 老抽: 2克， 干辣椒: 5克， 花椒: 2克， 五香粉: 適量
1清洗小龍蝦。去去蝦頭，蝦線。如果你不會，可以請賣蝦的老闆幫忙。
2用油炒花椒，蔥，薑片，蒜泥，干辣椒。爆香。
3放入小龍蝦爆炒。加啤酒，生抽，老抽，五香粉，糖，燜煮10分鐘。
4收汁起鍋。這裡提前三分鐘加了點貝類。
蒜蓉要爆香哦?