原料

寶年粗粒芥末: 2大勺， 雞翅中: 6個， 蜂蜜: 1大勺， 鹽: 適量

步驟

1雞翅泡在冷水中解凍，清洗的時候儘量擠掉血水；

2加入2大勺寶年粗粒芥末；

3加入1大勺蜂蜜；

4再根據自己的口味加入適量鹽抓勻後裝入保鮮袋中放冰箱腌制半天以上；

5放入空氣炸鍋或者烤箱中200度烤12分鐘；

6腌制雞翅的腌料不要倒掉，用碗裝好；

77.翻一面，用矽膠刷將腌制雞翅多餘的醬料再刷一遍雞翅，200度繼續烤10分鐘左右即可；

8成品；

9成品。

小技巧

1.雞翅用水泡過後血水更容易洗出； 2.腌制雞翅的時候保鮮袋儘量排出空氣紮緊，這樣更容易入味，放冰箱過一晚味道更佳； 3.因為加了蜂蜜，所以抹的不均勻就會上糖色，不是焦，大家注意區別。