電飯煲燜煮:冰糖扁豆湯

原料

扁豆100克,冰糖150克,清水800ml

步驟

  1. 扁豆放涼水沉泡兩個小時,去殼備用. 2. 去殼的扁豆放入鍋內,加清水,開大火煮開,轉慢火繼續. 3. 加入冰糖繼續煮,大約煮一個小時,煮至熟爛即可.

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