原料

檸檬: 10斤， 鹽:

步驟

1新鮮大檸檬。

2用開水煮一遍。鍋要沒有油哦，事實上一句話就能說完，只是為了曬圖啊曬圖

3煮好後的樣子。煮好後直接在大太陽底下曬，這麼大個兒大概要曬一個星期，婆婆說要曬得檸檬蔫皮，這個曬好後再上圖。

4曬好後再蒸一次，不蒸也行，裡面的籽會苦，食用攪拌的時候就麻煩點把籽挑出來就好了。蒸好後，放進容器中，一層檸檬撒一層鹽，密封，好了。腌得越久越好的。我們每年腌一次，今年秋天腌得都是明年夏天的口糧。