原料

材料： Whole food 的Organic雞翅一盒應該是兩磅左右 2-3隻中型馬鈴薯/土豆切塊 （我自己種的喔！） 調味： 1 tsp 辣椒粉 （不嗜辣請減半） 1 tsp 孜然 1 tsp 孜然粉 1/4 tsp 黃姜粉 （Optional） 1 tsp 鹽

步驟

雞翅洗乾淨，要更入味可以劃兩刀，土豆切塊，然後先把所有的調味料和雞翅混合腌上20分鐘，然後加入土豆塊，再腌個10分鐘就好了。 這個時候預熱烤箱，400F，把一個鑄鐵鍋放進去一起加熱，如果用其他質地的烤盤也一樣，丟進去加熱。 加熱好之後，把鑄鐵鍋拿出來，雞翅和土豆均勻地鋪上，入烤箱400F烤30分鐘，拿出來翻翻，再烤15-20分鐘，就好了。