山藥: 50g， 雞蛋: 2個， 紅棗: 2顆
1準備食材
2山藥切皮，切山藥皮容易手癢，建議帶上手套
3山藥切成片
4將山藥和雞蛋放入攪拌機內打碎
5將打碎後的山藥雞蛋倒入碗內，用筷子攪拌均勻
6將紅棗去皮切碎，倒入山藥雞蛋泥中拌勻
7在容器內墊上一層矽油紙，防止粘連，倒入山藥雞蛋紅棗泥
8水開後，中小火蒸20分鐘，倒出切成喜歡的形狀，即可。