原料

東阿阿膠: 15克， 雞蛋: 2個， 紅糖: 適量， 冰糖: 適量， 枸杞: 適量

步驟

1認準「東阿阿膠」！信心首選！哈哈哈哈...

2備好煮好的溫水，把15克左右的阿膠，切碎倒進去溫水化開。 (阿膠切得越碎融得越快也就越省時間）

3因為我很有空，所以就攪拌了一下希望它融得快點....沒我這麼閒心的可以直接跳過這一步。

4加冰糖和紅糖進去，用文火慢燉40分鐘，讓全部材料都融化。 （怕阿膠味的話，可以多放或者狂放紅糖，反正紅糖也補血）

540分鐘後，打入雞蛋，和枸杞，然後開始計時7分鐘。 （我建議是打2顆雞蛋吧，因為太好吃，我只打1顆到吃的時候就後悔了）

67分鐘後！馬上關火！開動！ （枸杞可以放多一點好嗎！多好吃啊！）

7咬一口！再喝一口紅糖阿膠湯！當時我就後悔了應該打2.3個雞蛋都不為過好嗎！！實在太好吃了！！！

小技巧

1.要想省時間，阿膠就有多碎切多碎。 2.怕阿膠味的話，就多放紅糖。 3.阿膠要買好一點的，不要買一些雜牌。 4.吃完如果上火了，就停服。 進食阿膠的注意事項： 1.忌油膩食物。 2.凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、    咳嗽痰多者慎用。 3.經期進行中、感冒病人不宜服用。 4.孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫師指導下服用。 5.本品宜飯前服用。 6.按照用法用量服用，小兒應在醫師指導下服用。 （欲知更詳細的食用禁忌，可以百度「吃阿膠的禁忌」）