特別招待&懶人版芝士烤排骨

原料

安佳馬蘇里拉芝士: 按個人喜好(反正我是喜歡鋪滿厚厚一層的芝士), 肋排: 一餐飯的量, 生抽: 適量, 花椒: 幾顆, 大蒜頭: 兩個, 生薑: 5-6片, 醋: 兩滴, 白糖: 一勺, 鹽: 適量, 烤箱: , 料酒: 幾滴

步驟

1一個大蒜頭全部切片,加生薑片腌著排骨,倒入生抽,料酒,鹽,白糖,花椒,醋,腌制排骨(我就腌了十分鐘)烤箱來到最大,預熱。油鍋起油把這些倒進去,炒至排骨變色,醬油略收干一些

2把剩下一個大蒜頭也切片,鋪在盤子下面,把炒過的排骨一塊塊放在大蒜片上放入烤箱。我人一直沒有離開過烤箱,烤約十分鐘後(到排骨表面出聲音)開箱把排骨翻面,再烤五分鐘,拿出來在表面稍稍灑一點鹽。再放進去烤到顏色略深,每一面都烤一下。過十分鐘後取出(這時的排骨應該是四角顏色略深的感覺),把排骨一塊塊放進乾淨的盤子裡灑入自己想要的芝士的量,再放入烤箱烤五分鐘,當芝士都化開就可以出爐了!

3我是第一次做的,但是味道超贊哦!希望大家也能做的讓自己喜歡~

小技巧

tips:烤箱不一樣,大家可以根據自己的判斷調整時間~


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