雞翅: 1斤， 料酒: 3勺， 生抽: 5勺， 糖: 少許， 姜: 5片， 鹽: 適量， 菜乾: 一把， 小米椒: 4個， 青椒: 3個
1菜乾提前半小時泡發，其他食材清洗乾淨備用
2配料切好
3雞翅洗乾淨
4菜乾切碎
5鍋內放油燒熱，放入蒜和姜，爆香後加入雞翅，翻炒均勻
6雞翅炒干後加入生抽和，料酒，糖。炒均勻後，把菜乾配料都都放進去，加剛好沒過雞翅尖的水，煮10分鐘。
7熟了後加鹽和大蒜葉進去，收汁，就可以出鍋啦！
多放點油，會比較香