土豆: 3小個， 香蔥、香菜: 少許 多放更帶勁， 豆瓣醬: 一勺， 大蒜: 根據喜好控制多少， 芝麻: 可有可無 有了好看啊， 生抽: ， 醋: ， 辣椒粉 花椒粉: 根據口味來
1蔥 香菜 蒜切末備用；土豆切塊，放入油鍋中炸，喜歡生的就斷生撈出，喜歡面的就多炸一會。炸好撈出，把油倒出來，鍋里剩一點點就夠
2炸土豆的時候 把 1瓷勺豆瓣醬 、2瓷勺生抽 、還有1瓷勺醋調勻 ，再加一點點糖，一點點 大概是調料勺的1/2 或者1/3 記住這個比例哦！
3鍋中剩少許油，放入芝麻，感覺要變色，就把蔥 香菜 蒜末放入鍋中翻拌一下 放入辣椒粉 花椒粉 迅速翻拌之後，倒入剛才炸好的土豆拌勻 然後再放入剛才調好的醬汁 在鍋中拌勻 等水汽稍微蒸發一些 就可以出鍋了
下次補圖 我試過各種口味的炸洋芋 這個可能是最好吃的了吧