原料
大個土豆: 1個， 香菜: 1棵， 小香蔥: 1棵， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 橄欖油: 適量， 檸檬汁: 適量
步驟
1土豆洗凈在鍋中蒸熟，也可以煮熟，過涼後去皮切成滾刀塊。
2小香蔥切成蔥花，香菜切段，香菜用來代替電影中出現的野水芹。
3在土豆塊上均勻的淋上橄欖油，撒適量鹽和現磨黑胡椒碎，放蔥花和香菜段，拌勻即可，喜歡檸檬的可以淋少許檸檬汁。
小技巧
土豆要整個煮才可以，如果提前切開，土豆中會進去太多水分，煮完以後口感不會這麼綿密。通常煮20分鐘即可，可以用筷子插一下土豆的中間部位，如果能很順利地插透，基本就熟了。
