龍口粉絲: ， 鴨血: ， 熟牛肉: ， 高湯: （或水）， 鹽: ， 豬油: (可以放麻油)， 雞精: ， 胡椒粉:
1粉絲泡發，鴨血切丁
2鴨血焯水，撈岀瀝水
3鍋中放水(有高湯更好)水燒滾放粉絲燒開，再放鴨血燒開，加鹽，我是放的豬油(可以放麻油)加雞精，胡椒粉，最後放牛肉片(儘量切薄些)灑上大蒜粒提香