雞肉: 半斤， 黃瓜: 一根， 胡蘿蔔: 半根， 花椒: 少許， 澱粉: 少許， 料酒: 少許， 鹽: 少許， 生抽: 一勺， 白糖: 半勺， 醋: 一勺， 蔥: 小段， 姜: 小塊， 花椒: 少許， 干辣椒: 少許， 豆瓣醬: 一勺
1雞胸肉加入一勺澱粉，半勺料酒一點點鹽攪拌均勻
2鍋內放油加熱，小火炸雞丁，直到兩面金黃
3魚香汁:一勺生抽，白糖，醋，澱粉，鹽，半碗水攪拌均勻
4鍋里放油放入蔥姜，花椒，干辣椒炒香
5接著放入豆瓣醬炒出紅油
6放入胡蘿蔔丁黃瓜丁翻炒
7倒入炒好的雞肉丁，放入魚香汁翻炒均勻出鍋即可