原料

主料：羊排，洋蔥 醬汁：韓式燒烤醬3勺，油1勺，鹽適量，孜然，花椒粉，辣椒面，芝麻

步驟

1、整根羊排放入水中煮熟（涼水下鍋即可），水中加花椒、大料、鹽適量。 2、洋蔥切絲，鋪入烤盤。 3、將煮熟的羊排擺在洋蔥絲上。 4、調醬汁：韓式燒烤醬三勺、油一勺、鹽適量、孜然、花椒粉、辣椒麵、芝麻，拌勻。 5、烤箱預熱，將羊排刷一層醬汁，放入烤箱，上下火烘烤。（多次刷醬汁，使其入味，並保持羊排鮮嫩） 6、三至五分鐘後，改為上火，再烤兩分種（不要忘記刷醬汁） 7、取出烤盤，撒上些孜然、辣椒麵、芝麻即可。