原料

板栗 500克、白砂糖 30克、植物油 10ML、水 20克

步驟

1.板栗洗凈晾乾; 2.用剪刀在每個板栗上面豎劃一刀; 3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺約10ML的玉米油，用手攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油; 4.烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好185度的烤箱; 5.白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖溶解在水裡，成為糖水; 6.栗子放入烤箱烤25分鐘左右後，把烤盤取出來，用軟刷沾上糖水，刷在栗子表面; 7.刷好糖水以後，繼續放進烤箱，烤5分鐘即可。