簡介

豬肉加了干辣椒，孜然，蒜末和胡荽，然後在烤爐里慢烤就可。

原料

辣椒粉2湯匙，鹽1茶匙，孜然粉2.5茶匙，蒜頭2個，搗碎，新鮮胡荽1小把，切碎，現磨黑胡椒少許，豬肉排1塊，切成小塊

步驟

1.將辣椒粉、鹽、孜然、蒜末、胡荽和黑胡椒混合在一起。再和豬肉混在一起，然後放到冰箱裡45分鐘。 2.將烤爐預熱到110度。烤2小時或直到肉變酥脆即可。