牛扎糖夾心餅乾(榴槤味)

原料

普通麵粉: 200克, 白糖: 25克, 鹽: 一克, 酵母: 3克, 水: 適量, 榴槤: 適量, 黃油: 35克, 牛軋糖夾心部分??: , 棉花糖: 120克, 奶粉: 35克, 蔓越莓: 45克, 芝麻: 適量, 黃油: 50克

步驟

1我喜歡自己做餅乾,因為我非常有時間?備好所有需要的食材,沒時間的寶寶們買鹹味的蘇打餅乾,牛軋糖很甜配上甜味的蘇打餅乾吃起來會很膩,所以要買鹹味餅乾綜合一下

2麵粉,白糖

3

4和勻

5酵母用溫水酵化下,因為這個麵糰揉面時間不用太長

6倒入麵粉里

7加黃油

8榴槤(不喜歡榴槤的可以不加),水一定要自己看著加,加了榴槤肉不需要太多水,我這個是凍榴槤都沒加水,別太軟爛就行

9稍稍揉會,黃油被麵粉吸收了就行,放一邊醒發1個小時左右,冬天發酵時間稍微加長

10撒些乾粉擀成大片,我是直接油紙上操作,省的移來移去。面片走樣

11尺子比著,用滾刀切

12切好片用叉子戳出小孔,一是好看,二麼這樣做餅乾在烘烤的過程中防止隆起,和批薩餅底差不多的原理,把油紙移到烤盤上在醒發20分鐘左右

13烤箱預熱,上下火220度,餅乾表面噴水

14入烤箱

1510分鐘左右,自己看著點,擀的厚薄不一樣,靈活些

16榴槤味香香滴,一塊塊按著印跡掰下來

17餅乾做好了來做牛軋糖吧,同樣準備好食材

18芝麻老爸自己種的,白色黑色混在一起了?喜歡吃就加,無所謂

19小火不粘鍋黃油融化

20放棉花糖

21棉花糖融化後放奶粉

22放入切碎的蔓越莓

23芝麻,也可以放花生碎

24迅速混勻,天熱還好,冬天動作一定要快,不然硬了麻煩了,你只能抱著一坨牛軋糖啃嘍?

25取一些放在餅乾上

26再拿塊餅乾合上

27可以拉絲哦,像我這種青壯年嘎嘎一袋一下見底了,太好吃了,哎?明天又得直奔健身房減肥,教練見到我都會說,琴姐昨天又吃多了???


相關菜譜

  • 牛扎糖夾心餅乾
  • 牛扎糖餅乾
  • 原味牛扎餅乾
  • 原味牛扎糖
  • 榴槤餅乾
  • 牛扎餅乾
  • 牛扎糖
  • 牛扎糖
  • 牛扎糖
  • 牛扎糖
  • 牛扎糖
  • 牛扎糖
  • 牛扎糖
  • 牛扎糖
  • 牛扎糖
  • 牛扎糖
  • 牛扎糖
  • 牛扎糖
  • 牛扎糖
  • 牛扎糖
  • 榴槤夾心杯子蛋糕
  • 海苔味(軟)(硬)牛扎糖餅乾
  • 榴槤味冰淇淋
  • 榴槤味冰激凌
  • 牛扎蘇打餅乾
  • 牛軋糖夾心蘇打餅乾
  • 牛軋糖夾心蘇打餅乾
  • 巧克力牛扎糖
  • 牛扎糖簡簡單單
  • 玫瑰牛扎糖
  • DIY牛扎糖
  • 電飯鍋牛扎糖
  • 花生牛扎糖
  • 自製牛扎糖
  • 花生牛扎糖