金桔: 800克， 水: 800克， 冰糖: 280克， 鹽: 一點點即可
1金桔用鹽清洗乾淨
2對半開，把籽去掉
3這是去籽後
4把水和冰糖放進不鏽鋼鍋，用中小火，冰糖化掉後再加入金桔，這時候可以加一點點鹽進去
5到這一步可以關火，注意要不停的攪拌
6把金桔挑出來，放下托盤中，記得放油紙
7還多出一份金桔醬，要做金桔醬的朋友們到這一步就成了
8放入烤箱烘乾，100度，1小時
9用糖粉或細砂糖這樣不會粘在一起！
10完成
清洗一定要用鹽多洗一會，怕有蠟，金桔放下去後加一點點鹽下去，會讓金桔味道更香，一定要中小火哦