簡簡單單牛尾湯,寶寶最愛

原料

牛尾: 克, 西紅柿: 個, 鹽: 克, 黑木耳: 6朵, 胡蘿蔔: 一根

步驟

1配菜洗好切好。

2牛尾過水。

3油鍋里放一小勺油,胡蘿蔔和番茄煸炒片刻,加牛尾稍稍翻炒下,加熱水再加冷水(心得來自企鵝將軍,先放熱水會讓肉更容易酥),沒過材料,再加入發好的木耳。就可以燉了,大火煮開小火一小時。我為了節約時間,煮開後,全盤倒入高壓鍋,牛羊肉模式。中午,上班族不在家,家裡老人小孩也可以吃到一鍋新鮮美好的湯啦~


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