原料

秋葵: 2根， 雞蛋: 1個

步驟

1準備食材:秋葵 雞蛋 植物油 鹽

2秋葵焯水

3秋葵切段

4雞蛋打散，加鹽、溫水攪拌均勻；過篩到小蒸碗中；再加幾點植物油。

5放好秋葵 蓋上保鮮膜 冷水下鍋 開水蒸5—7分鐘

6出鍋

7成品

8成品

9成品