雞蛋: 5個， 底精麵粉: 110克， 糖粉: 60克， 小櫻花: 若干
1首先把櫻花放涼水泡半個小時，把鹽汁泡淡，櫻花泡好了放面巾紙上讓它吸干水份，然後打發蛋清，糖粉分次加入，蛋清打發倒舉起打蛋氣看起來有點尖就可以了
2蛋清打好了，刷入麵粉，分兩次刷入，每一次都要都要翻拌均勻，不可以轉的
3麵糊做好了，用勺子打起來放入紙杯，紙杯要放桌子上震幾下，使表面看起來平整，再輕輕的放上櫻花
4然後放烤箱150度預熱烤22分鐘就可以了，具體時間每個烤箱溫度不同的，烤好出烤箱就可以了