花菜: 一個， 小米椒: 三個， 豆豉鯪魚: 適量， 蒜頭: 一個
1小米椒切小圈，蒜頭切片，豆豉鯪魚切碎
2花菜切小朵備用
3燒開水放適量鹽，花菜下水煮熟（軟硬根據個人愛好）
4油熱後小火，放小米椒、蒜片，炒香
5下煮熟後的花菜、豆豉鯪魚，翻炒
6加適量鹽調味。起鍋即可
小米椒有辣味，怕辣可以換甜椒配色。花菜比較吸油，炒菜多放一點油，以免粘鍋炒糊！