原料

剩米飯: 一碗， 雞蛋: 兩個， 蔬菜: 隨意，加不加都行

步驟

1我這是兩人量，冰箱裡正好有口蘑就用了，擦點胡蘿蔔或黃瓜也很好。只加雞蛋更省事。

2蘑菇切碎，和雞蛋一起放入飯碗攪勻

3加點糖鹽調味

4平底鍋煎至兩面金黃即可。