橙皮: 8個(切好撈乾約500）克）， 冰糖: 200克， 白砂糖: 200克
1吃完的橙皮放進乾淨的盆中用清水泡二天，每天換水2-3次。
2橙皮泡水二天後用小刀刮掉一部分白囊，保留一小部分。然後切絲，用手揉搓幾下後用開水燙，撈乾。
3橙皮放進鍋里同時下糖，先大火燒開，再中小火把糖煮溶化，讓橙皮吸一點糖份。
4這個過程千萬一定要小火炒，不停的翻炒，至糖出砂。就可以把橙皮盛出。
5然後放涼就可以密封裝起來了