黃油: 85g， 糖: 110g， 巧克力: 100g， 葡萄乾: 70g， 烘焙蘇打: 3g， 鹽: 1.5g， 麵粉: 150g
1糖，黃油放在不粘鍋里中火至黃油化掉，稍微攪勻。變成不透明的混合物，離火。
2巧克力切碎放入1中拌勻。等待十分鐘讓混合物涼一些。
3麵粉，鹽和蘇打粉放在一個大碗里，用打蛋器輕輕攪勻或用麵粉篩篩勻。
4把 2 慢慢放入 3 中，邊放邊攪勻。
5把 4 用保鮮紙蓋好放到冰箱一小時
6拿出 4， 倒入葡萄乾拌勻。烤盤塗油，可以用冰淇淋勺一勺勺舀出，或是用手做個湯圓形狀的排好在烤盤上，烤好了之後它會塌下來變成圓圓的曲奇餅形狀的，所以周圍要預留一些空間。
7烤箱預熱，175度烤8-10分鐘。拿出來之後放到格子烤盤上 （用格子的原因是讓底部也乾燥）。等涼了以後，香脆又有濃濃巧克力味道的曲奇就可以吃了。>_<