白鯊低筋麵粉: 95克， 黃油: 100克， 白糖: 82克， 雞蛋: 2個， 泡打粉: 2克， 竹炭粉: 3克， 模具: 學廚wk9113-日式瑪德琳
11、準備好所有的材料和模具。
22、雞蛋裡面加入白糖。
33、用蛋抽打均勻。
44、篩入低筋麵粉和泡打粉。
55、z字手法攪拌均勻。
6黃油隔著熱水融化後放至手溫。
7倒入麵糊中攪拌均勻。
8取出一半加入竹炭粉拌勻。
9然後一勺原色麵糊、一勺竹炭麵糊交替倒入模具中，九分滿。
10將ukoeoE6050風爐烤箱設定溫度為160度、加熱時間為20分鐘，達到設定溫度後會有智能提示音，接下來放入模具進行烘烤，待烘烤結束提示音響起立即取出脫模即可。
11成品圖
12成品圖