雞蛋: 個一顆， 麵粉: 一碗， 油: 一勺， 糖: 適量， 芝麻: 適量
1先放好所有材料。用筷子攪拌成絮，在和面成團，醒15分鐘
2醒面
3趕成麵皮，切成長條
4切好的長條兩頭上勁。也就是左手往左，右手往右
5對摺，自然提起，麻花會自己上勁，捲起來，在適當卷幾下就行了
6油溫五成熱，全程小?，下麻花，炸至金黃就可以了