Perfect Buttercream Icing 完美奶油霜

原料

軟化黃油: 200g, 糖粉: 450g, 牛奶: 2湯匙, 香草精: 1/4 茶匙

步驟

1將軟化好的黃油200g 打成圖片狀 手持的打蛋器也行 時間稍多一點就是了 大約中速2-3min 手持加長點時間

2加450g糖粉(不要用細糖) 低俗開打 變中速轉高速2-3min

3加入2湯匙的牛奶 低速度轉中速2-3min

4加入香草精 高速打2-3min

5如需要更軟的糖霜 適量加入點牛奶繼續打一會

6完成✅

7最後就沒有最後啦 裝飾

小技巧

好看的奶油霜 沒別的訣竅 就是需要時間和耐心 時間稍長點 打出的更好看 不要急於求成。切忌慢慢打


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