牛肉: 1500克， 料酒: 50克， 糖: 10克， 美味鮮: 80克， 黑胡椒: 2克， 鹽: 10-15克， 五香粉: 隨意
1牛肉先敲松一些
2調料放入腌12-24小時，用牙籤穿起來掛網架上。
3烤制溫度150度50幾分鐘，具體看各自的烤箱溫度!
4真空包裝好，可以慢慢吃，哈哈!
1.切的時候不要切太厚 2.牛肉不要選有筋的 3.切記烤箱底盤要放最下層，中途烤箱底盤要倒一下烤出來的湯汁!