紫薯: 按個人喜好，我用了一個中等大小的。， 西米: 按市面賣的3元的分量，稍微有點多， 椰漿: 250毫升，椰漿濃郁一些， 純牛奶: 250毫升， 蜂蜜或糖: 按喜好添加
1將紫薯去皮，切小塊蒸熟，有點咬勁即可，不用蒸的很爛，當然，按個人喜好即可。（我喜歡硬一點的口感）
2將西米用冷水像淘米那樣淘一道，將鍋里的水燒開，放入西米煮至半透明（煮到看見小白點的程度），用冷水過一遍後再煮一遍至全透明，再用冷水過一遍
3這是最後一遍過冷水，有些燙，吃貨們小心燙手哦，煮兩次即可，然後將過水後的西米倒入鍋中
4倒入椰漿、牛奶和紫薯，按個人口味添加蜂蜜和白糖，在稍微加熱一下，這樣紫薯椰漿西米露就大功告成啦！
夏天自己動手做的小甜品，可愛又陶冶情操，給快節奏的生活來點慢悠悠的感覺～～