啤酒: 2聽， 毛蟹: 10隻， 蔥: 適量， 姜: 適量， 香菜: 適量， 芹菜: 適量， 花椒: 少許， 鹽: 適量， 香油: 適量
1螃蟹清洗乾淨，放盆里，倒入啤酒，讓螃蟹都喝醉，大概十分鐘就好，不能太久
2開始煮螃蟹，下姜蔥香菜芹菜鹽雞精
3把螃蟹和剛才浸泡螃蟹的啤酒一起入鍋，倒入半碗清水
4大火煮開
515分鐘後加入適量香油，小火燜5分鐘
6撈出即可
7滿滿的蟹黃~