原料

老乾媽，排骨，姜，蒜，油，鹽，生抽，小辣椒

步驟

1、洗乾淨排骨，切好姜、拍好蒜。 2、下油入鍋，放入姜、蒜、老乾媽、小辣椒爆出香味。 3、爆出香味後，放入排骨翻炒。 4、加入鹽、生抽入味，上碟即可食用。