菜頭飯(蘿蔔飯,菜頭是潮汕的叫法)

原料

蘿蔔: , 豬肉: , 香菇: , 香菜: , 沙茶醬: , 味精: , 鹽: , 臘腸:

步驟

1把蘿蔔用工具打成絲,香菇和豬肉切丁,把白飯煮好

2等油開加入豬肉,香菇,臘腸翻炒,等到差不多了倒入蘿蔔絲,最後加入味精,鹽,沙茶醬,掌握火候就可以了

3炒好把火調小,把白飯倒進去一邊炒一邊攪拌,等到白飯與食材融為一體就可以了,最後撒上香菜


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